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好營養(yǎng)無負(fù)擔(dān) 低GI伊利牛奶助力國民科學(xué)減重
當(dāng)下，“體重管理”成為熱議話題。國家衛(wèi)健委也發(fā)布了《體重管理指導(dǎo)原則》和《成人肥胖食養(yǎng)指南》。在眾多飲食方式中，低GI飲食以控血糖、增強(qiáng)飽腹感的滿滿優(yōu)勢，直接C位出道，成為減重界的“秘密武器”。而以消費(fèi)者為中心的伊利也推出了多款低GI乳制品選擇，24款伊利牛奶經(jīng)北京營養(yǎng)源官方實(shí)測，全球綠色聯(lián)盟（北京）權(quán)威認(rèn)證為低GI產(chǎn)品。
（GI）全稱為血糖生成指數(shù)，是指某種食物升高血糖效應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)食品（通常為葡萄糖）升高血糖效應(yīng)的比值，代表的是人體食用一定量的某種食物后會(huì)引起多大的血糖反應(yīng)。低GI食品（低GI食物），是指產(chǎn)品含可利用碳水化合物，且血糖生成指數(shù)（GI）低于55（含）的食品。《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》的研究指出，乳制品的GI值普遍較低。在國家版減肥指南——《成人肥胖食養(yǎng)指南(2024年版)》中，牛奶等乳制品也被多次提及。
乳制品中的高蛋白，可以刺激相關(guān)激素的釋放，從而維持更久的飽腹感，通過搭配合理的飲食與運(yùn)動(dòng)，能為科學(xué)減重帶來更好的促進(jìn)效果。
伊利牛奶在實(shí)現(xiàn)低GI的同時(shí)，也保留了諸多日常所需的營養(yǎng)。以中國首創(chuàng)的控糖牛奶——舒化安糖健無乳糖牛奶為例，其是全球首款控糖牛奶，由伊利研發(fā)團(tuán)隊(duì)在諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)得主、舒化全球首席科學(xué)家愛德華?莫索爾教授指導(dǎo)下，歷經(jīng)三年和全球權(quán)威專家一起進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)研發(fā)而來。在舒化無乳糖牛奶基底上，伊利聯(lián)合中國中醫(yī)藥大學(xué)建立功能產(chǎn)品原料數(shù)據(jù)庫，融合中醫(yī)“藥食同源”理念，科學(xué)篩選含有天然控糖成分的桑葉、玉米須等原料，采用“高壓均質(zhì)融合”技術(shù)保留草本成分中生物堿DNJ等的活性，并運(yùn)用舒化LHT乳糖水解技術(shù)，完美兼容牛奶營養(yǎng)、口感和功效，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品從無乳糖到控血糖的轉(zhuǎn)變。目前，舒化安糖健無乳糖牛奶已獲得低血糖生成指數(shù)（GI）食品認(rèn)證，GI值僅為20。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)院士專家團(tuán)曾稱贊舒化安糖健既具有牛奶的營養(yǎng)屬性，又能平穩(wěn)血糖，對(duì)主動(dòng)健康和健康老齡化有著積極意義。
未來，伊利牛奶將為消費(fèi)者帶來更多低GI產(chǎn)品，助力消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)“美味與健康”的平衡！
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