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今日報丨美團布局線下超市快樂猴,初步計劃開1000家店


(資料圖片僅供參考)

據(jù)《商業(yè)觀察家》報道,美團做的硬折扣線下超市——快樂猴,初步定的開店目標是1000家店,2025年則主要還是跑模型。到目前,快樂猴已簽約10家店左右,裝修及裝修完待開業(yè)的則有4家店,首店預計開在杭州拱墅區(qū),8月29號開業(yè),2025年年內的開店計劃則可能也在10家左右。

近期,快樂猴頻繁舉行了招商會、新品會。在北京,從7月14日開始,快樂猴于北京分品類召開了招商會。在杭州,快樂猴于7月15日也召開了新品會試吃會,各部門的負責人都有參加。

據(jù)悉,前期,快樂猴將主要布局在杭州、上海、北京、廣州等幾個城市。除了杭州首店外,北京的第一家店也將要開出來,但與杭州有所區(qū)別的是,北京的首店有可能是一家大店(中型超市),而不是硬折扣社區(qū)小業(yè)態(tài)(500平米-1000平米),開店團隊也可能有所不同,有市場人士告訴《商業(yè)觀察家》,該店并非快樂猴項目團隊操刀,而是由小象超市“獨立”做的一家大店。“該店會開在北京門頭溝?!?/p>

至于美團快樂猴硬折扣社區(qū)超市的近況,有市場人士告訴《商業(yè)觀察家》,快樂猴目前推行采銷分離的組織模型。

銷的部分:貨架管理、商家管理、賣貨歸口在商品運營部門。即商品的上下架、定架是由這個部門決定??鞓泛锞€下門店的員工,如理貨員等基本都是新招的,線下店體系沒有定架權,定架權歸口在商品運營部門。

商品運營部門的團隊組成則主要以美團優(yōu)選為基礎?!柏撠熑瞬皇敲缊F優(yōu)選的,但干活的員工基本都是從美團優(yōu)選“轉崗”而來。同時,也招了一些盒馬NB等人進來。整體的運營團隊規(guī)模超過150人。”

采的部分:“目前,采購部門團隊也幾乎以美團優(yōu)選為框架,在上海現(xiàn)有100人左右原優(yōu)選團隊成員,杭州也有100人左右團隊;采購老大來自美團優(yōu)選,北京采購老大來自美團優(yōu)選,杭州采購老大是從美團快驢過來的?!?/p>

整個快樂猴的“老大”,是美團優(yōu)選前“老大”。

而對于快樂猴首戰(zhàn)——杭州市場的框架打法,有市場人士曾給《商業(yè)觀察家》留言稱:“1、標品會再壓價,用美團優(yōu)選的供應商直供,家清紙品壓到7折以下。2、數(shù)據(jù)預銷模型會對前30%銷售量的爆款,做三個月區(qū)域買斷,獨家銷售。3、營業(yè)時間14個小時,生鮮根據(jù)4小時-4小時-6小時做動態(tài)定價。”

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